Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak tongseng cukup banyak tapi waktu memasak tidak lama. Kamu tidak perlu membuat keluarga menunggu lama untuk menyantap hidangan ini. Yuk simak cara membuat tongseng ayam yang dilansir dari YouTube CR Cook.
Tak lupa tambahkan sayur-sayuran pelengkap agar rasa tongsengnya tak terlalu pekat daging. Selain kubis dan tomat, ada yang menambahkan wortel yang dipotong bulat-bulat hingga buncis dan lain sebagainya.
Hal ini akan memengaruh kepada tekstur akhir masakan ini, lho. Jika kamu ambil kikil dengan yang sangat tipis, pasti hasil akhirnya mudah lembek.
Tongseng ayam khas Solo identik dengan rempah yang kuat dan cita rasa manis dari kecap dan asam segar dari tomat.
Cara masak tongseng sapi adalah mencampurkan daging sapi bagian sandung lamur, daun kol, dan beragam rempah.
Ia menyarankan untuk memilih kambing yang masih muda karena lebih dagingnya lebih empuk. Kemudian, potong daging melawan serat agar saat dimasak bisa empuk.
Namun saat ini sudah banyak kreasi tongseng berbahan dasar ayam, ikan, hingga daging sapi. Tongseng daging sapi ini menjadi alternatif tepat buat kamu yang sedang bosan olahan kambing, nih.
three. Potong potong tomat dengan ukuran sesuai selera, iris juga cabai rawit kemudian masukkan ke dalam wadah dan Sisihkan sementara.
Meskipun persiapannya memakan waktu lebih sedikit, ini adalah cara yang bagus untuk memberi terong Jepang rasa manis dan tetap lembab secara keseluruhan dan tekstur yang bagus.
Iris terong secara vertikal dan letakkan di atas nampan dengan kertas roti mentega di antaranya. Buat beberapa ukiran pisau di bagian dalam untuk menambahkan pola desain bilik (seperti di movie Diana).
Walaupun tanpa santan, tongseng tetap dapat dimasak menjadi hidangan yang gurih dan lezat. Kamu pun bisa memasaknya lebih lama dan hanya dengan sedikit air untuk membuat tongseng yang kental (nyemek) meski tanpa santan.
Meskipun bumbu yang digunakan sama dengan gulai, tetapi tidak semua tongseng menggunakan santan saat dimasak layaknya gulai.
Kamu bisa coba membuat tongseng sapi yang gurih dan segar. Rasa daging sapi yang enak dan empuk dengan bumbu meresap bikin makan vehicle lahap. Belum lagi tambahan kubis dan potongan tomat yang memperkaya teksturnya.
Berkat Dapur Renyah kepopulerannya, tongseng juga bisa dimodifikasi dengan bahan baku yang bukan daging kambing, seperti daging sapi dan daging ayam. Mana yang kamu suka?